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餐饮普遍反映:肉味不足、辣味不持久、麻辣无厚味、麻辣不持久、卤味无厚味、后味不足
(2009/06/10 23:25)
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餐饮普遍反映:肉味不足、辣味不持久、麻辣无厚味、麻辣不持久、卤味无厚味、后味不足、回味不鲜、鲜味不足、鲜香不持久、香味消失快、香味不醇和、留香不持久、连锁味道不一致、味道单调、风味平淡、火锅混汤、火锅味道不好等。我们专业为您解决这些困扰,推广复合调味新技术: ① 增加肉味核心料----进口鸡肉粉、牛粉、咸味香精 ② 制作高汤核心料-----天然、醇厚、高品质、成本低、味道好、省时省力、便于连锁餐饮标准化、规范化、方便化高汤制作 ③ 辣椒精-----天然、醇香、辣味正宗、质量稳定 ④ 青花椒精------天然、清香、麻香纯正、质量稳定 ⑤ 卤味料-----厚味、回味较好的肉粉、卤膏、增香剂 ⑥ 味精、I+G------质量稳定、价格优势明显 ⑦ 最先进增鲜(GR)及其应用技术 ⑧ 最先进增香(FOP)及其应用技术 ⑨ 定做鸡精,同等质量节约成本达30%以上我们只做有效的调味原料及技术(用量少、效果好),不做没有回头客的原料,8年来合作调味见证唯有餐饮精品才能长久生存,专长核心调味技术推广,应用国内外高品质原料创造精品。消费者是最好的评价者,我们致力于百年调味食品技术的推广、不断创造出消费者认可的餐饮店,一切由您见证!高品质餐饮配料:麻辣香、火锅增香、肉味增香、烤肉香精、肉鲜原料、台湾香葱油、韩式泡菜、肉宝王、肉香王、一滴香、卤味王、浓香鸡油、酸辣配料、增香剂、鱼肉香精、菌香精、香菇鸡肉香精、番茄香精、比萨香料、肉桂香料、八角精、小茴油、大蒜油、木姜油、莳萝油、丁香油、风味强化剂、麻辣俩相好、复合香油、排骨香、九味香、五味香、十三香粉、水溶性麻辣粉、水溶性花椒粉、水溶性排骨味粉、肉香粉、肉香膏、肉香精、香料A、青花椒油、水溶五香粉、当归油、芹菜籽油、香菜油、芫茜油、豆蔻油、黑胡椒油、孜然油、生姜油、辛夷油、三萘油、白芷油、芥末油、豆瓣香精、香菇膏、姜黄粉、辣椒红、红曲红、烤牛肉香精、烤鸡香精、瑞士鸡粉、烤肉粉、台湾香肠料、广式腊肠料、香肠腊肉料、洋葱油、葱白粉、洋葱粉、白胡椒粉、蒜粉、I+G(希杰、星湖、味之素、武田)、乙基麦芽酚(京萃、星湖)、鸡肉膏、牛肉膏、火锅牛油、泡菜香精、蔬菜增脆剂、粉丝改良剂、食品增白剂、肉制品用腌制剂、肥肠香精、老鸭汤香精、卡拉胶、风味豆豉香精、火腿香精、甜玉米香精、骨髓浸膏、烟熏香料、干锅专用香料、泡椒凤爪专用料、烧烤汁、孜然羊肉粉、肉膏A、西芹精、培根料、烤肠料、罗勒精、肉精、干贝香料、照烧料、蘑菇香精、排骨香精、肉味增香剂、鱼味素、嫩肉精、酱油粉、豆瓣粉、豆豉粉、鸡骨粉、牛骨粉、鱼露粉、腐乳粉、麻辣增香料、卤菜增香料、肉馅料、包子饺子料、特鲜王、烤香精、酱香王、鸭肉粉、爆烤鸭香精、虾肉香精、麻辣经典、鲜香宝、进口增鲜GR、进口增香剂FOP、进口肉粉010#、3618#、013#等。我们坚信: 没有好原料-------------------哪来的好味道? 好味道就是不一样,吃一次就知道! 味道好,消费者排队少不了!产品型号 名称 用量%(以10公斤菜品计算,单位为Kg或g) 卤菜系列 火锅系列 做汤 炒菜 凉拌菜 其他 GR 增鲜 1-20g 1-20g 1-100g 1-100g 3-100g 1g-1Kg FOP 增香 1-200g 1-200g 1g-100g 1-80g 1-100g 1g-1Kg 白骨汤 鸡/猪肉 40-200 g 20g-100g 10-150g 20-80g 30-100g 10g-1Kg 9621 烤牛肉 1-10g 2-100g 1-10g 2g-100g 1-80g 1g-1Kg 高汤王 牛/鸡肉 5-200g 50-200g 20g-100g 50-200g 50-200g 50g-1Kg 骨汤精 白汤 5-50g 5-50g 20g-100g 1-60g 2g-10g 1g-1Kg 8216 鸡油香精 20-80g 20g-100g 10-50g 10-90g 10-90g 10g-1Kg 8613-A 爆烤鸭 40-100g 20g-100g 20-80g 30-100g 30-100g 20g-1Kg 辣椒精(水/油溶) 1-10g 1-20g 1g-4g 1-8g 1-8g 1g-1Kg 卤菜增香膏 5-100g 1-100g 1g-20g 1g-10g 1-80g 1g-1Kg 火锅飘香剂 1g-10g 1-20g 1g-10g 1g-10g 1-9g 1g-1Kg 德国牛肉粉 4-10g 5-50g 2g-10g 3-8g 2g-10g 2g-1Kg I+G 1-10g 1-2g 1-8g 3-8g 3-8g 2g-1Kg 瑞士鸡肉粉 4-18g 5-50g 3-8g 3-8g 3-8g 2g-1Kg 牛肉香粉 20g-100g 20-80g 20g-100g 20g-100g 20-100g 10g-1Kg 芝麻香油香精 20-80g 20-150g 10-60g 10-60g 20g-100g 10g-1Kg 火锅增香膏 50-200g 50-500g 20g-100g 20g-100g 10-60g 10g-1Kg 肉宝王 2-8g 2-15g 1-20g 1-20g 1-6g 1g-1Kg 火锅增香剂 20-80g 20-150g 10-60g 10-60g 10-60g 10g-1Kg 豆瓣香精(酱香型) 50-200g 50-500g 20g-100g 50-200g 50-200g 50-1kg 强化厚味料 2-80g 2-10g 1-60g 1-60g 1-60g 1g-1Kg 火锅豆瓣香精 50-200g 10-60g 20g-100g 20g-100g 10-60g 10g-1Kg 浓缩鸡汁 50-200g 50-500g 40-180g 40-180g 50-200g 20g-1Kg 烧烤(麻辣经典) 20g-100g 50-200g 20g-100g 10-60g 20g-100g 10g-1Kg 长年提供技术咨询,火锅、快餐、西餐、小吃连锁用配料及设备技术!质量上乘、专业推广、品种齐全---同等价格比成本、同等成本比质量!
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午 餐 肉p036
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五香酱牛羊肚p035
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调配型果奶稳定剂p034
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台湾烤肠 p033
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蒜味火腿 p032
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蒜味火腿 p032
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牛肉丸)丸子(用斩拌机加工)p31
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麻辣肠 p30
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五香酱猪头肉p29
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酱 牛 肉p27
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卤 鸭(鸡)p26
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烤鸡腿专用腌制剂p25
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烤 鸭p24
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(鸡肉丸)丸子(用斩拌机加工)p23
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鸡肉火腿P22
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红肠p21
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低档三文治(单位:公斤)P20
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德士火腿p19
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爆烤鸭p18
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创建日期:
2008-05-23 21:25:58
修改日期:
2009-06-25 12:58:00
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